Сырное печенье

Автор: natalimala

Ингредиенты

• Сметана — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Порошок пекарский — 1 ч. л.
• Песто — 2 ст. л.
• Маслины — 10 шт
• Помидор (Сушеные/вяленные) — 1 ст. л.
• Ветчина — 2 ломт.
• Розмарин — 1 веточ.
• Сыр твердый — 100 г

Приготовление

Муку просеиваем в миску, смешиваем с солью и пекарским порошком.

Добавляем сливочное масло, натертый сыр.

Вымешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

Пропускаем тесто через мясорубку или натираем на тёрке. Выкладываем на пищевую пленку и слегка прижимаем вилкой.

Намазывем тонким слоем соусом песто, добавляем измельченные маслины, сушеные помидоры, порезанную ветчину и розмарин.

Осторожно скатываем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки. Выпекаем при 180 градусах приблизительно 25 минут.

© www.povarenok.ru