Автор: ленушка87
Описание: В нашей семье запеченая утка частый гость на столе, поэтому я в постоянном поиске новых рецептов ее приготовления. Уточка получается сочной, мягкой, с сладковато-цитрусовой ноткой. Делала на День Рождения старшего сыночка, гости остались довольны! Давайте пробовать! За рецепт спасибо exituss.
|
|
Натираем утку маслом, перцем и солью. Укладываем на противень и готовим в духовке 15 минут при 200 градусах. |
|
Выжимаем сок из грейпфрутов. Кипятим его с сахаром и медом до состояния сиропа. В конце добавляем розмарин. |
|
Достаем утку из духовки и поливаем небольшим количеством сиропа. Снова отправляем запекаться, но уже при 180 градусах. Повторяем так несколько раз, пока не закончится глазурь в течение 1,5 часов. Я немного позабыла о моей красавице, т. к набежали гости, она у меня чуточку зарумянилась. |
