Автор: ксения 0703
Описание: Такой вариант запеканки-альтернатива печеночным котлетам, ведь запеченная пища гораздо полезнее жареной. Этим блюдом можно накормить маленьких нехочух, которые отказываются есть такую полезную печенку, во всяком случае мои привереды едят такие''котлетки'' с удовольствием. Запекать можно как порционно, так и в большой форме.
|
|
Готовится очень просто-печень, лук и чеснок пропустить через мясорубку. |
|
Яйца взбить с майонезом, добавить крахмал, хорошо перемешать до исчезновения комочков. |
|
Смешать печеночную и яичную массы, посолить, поперчить, еще раз перемешать. |
|
Разложить по формам (я использовала силиконовые) и запекать при 180 град.25-30 мин (ориентируйтесь по своей духовке, я обычно вынимаю, когда края запеканки начинают отходить от стенок формы). Подавать лучше в горячем виде, хотя некоторые больше любят их остывшими. Приятного аппетита! |
