Салат из фасоли, помидоров и перца

Автор: olga2121972

Ингредиенты

• Фасоль (отваренная) — 1 стак.
• Помидоры черри — 5 шт
• Перец болгарский — 1/2 шт
• Сельдерей черешковый — 1 шт
• Лук красный — 1/4 шт
• Укроп (небольшой) — 1 пуч.
• Соль
• Перец черный (свежемолотый)

• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Бальзамик — 1 ч. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Соль
• Перец черный (свежемолотый)

Приготовление

Фасоль предварительно замочить и отварить до готовности. Сладкий перец запечь в духовке и завернуть в пакет, чтобы легче снималась кожица.

Порезать мелко сельдерей, лук, помидоры нарезать четвертинками или восьмушками, перец очистить от кожицы и нарезать кубиками.

В салатнике соединить овощи с отваренной фасолью, добавить мелко порезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу. Смешать ингредиенты заправки и полить ею салат. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru