Салат из зелени с чесноком

Автор: Сурик

Описание: Салат с ароматом свежести и... лета!!! Очень простой, но очень вкусный салат-закуска! Хорошо подойдет к мясу, птице, рыбе. Да к чему угодно!!! А с шашлыком, пловом или курочкой-гриль!!! Попробуйте! Уверена, что Вам понравится!!!

Ингредиенты

Петрушка — 1 пуч.
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Уксус (яблочный) — 1/2 ст. л.
Сахар — 1/5 ч. л.
Соевый соус — 1/2 ч. л.
Соль (при необходимости)
Масло оливковое (при желании)
Листья салата (для подачи)

Приготовление

Зелень петрушки перебрать, промыть холодной водой, просушить и нарезать крупными кусочками, не мельчите. Толстые стебли я не использую.

Переложить петрушку в глубокую посуду, добавить сахар, соль при необходимости (осторожно, т. к. соевый соус ещё будем добавлять) и яблочный уксус. Хорошо перемешать.

Чеснок очистить и пропустить через пресс.

Зеленый лук перебрать, помыть, просушить и мелко нашинковать.

Добавить зеленый лук и чеснок к петрушке. Перемешать. Перед подачей заправить салат соевым соусом и оливковым маслом (при желании).

Подавать на листьях салата! Какой аромат!!! Приятного Вам аппетита!

Если у вас в холодильнике есть зелень, приготовьте этот замечательный салат!
Ой, дорогие Поварята, а летом когда своя свежая зелень, которая растет на ваших грядках на огороде или дачном участке!!! Это шикарное дополнение к вашим любым блюдам.
Так как готовить очень легко и быстро, то не надо делать салат большими порциями. Пусть он будет всегда свежим!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Салат из зелени с чесноком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/