Автор: zaschigalka
Описание: Делаю йогурт, а получается вкусная, сладкая простоквашка, как из магазина. Хотя нет, лучше и вкуснее в тысячу раз.
|
|
Налить в кастрюльку молоко топленое и обычное пастеризованное 3,2-4%. Нагреть до 40 градусов. Если термометра нет, то капнуть молоко на запястье, если кожа терпит, то это самая нужная температура. |
|
Активию перед приготовление вытащить из холодильника, чтобы она была комнатной температуры. |
|
Активию добавить в подогретое молоко и перемешать венчиком. На этой же стадии добавить сахар и перемешать. |
|
Разлить молочную смесь по стаканчикам из йортницы. У меня они объемом 200 мл. |
|
У меня получается ровно на 7 стаканчиков. |
|
Поставить в йогуртницу. |
|
Закрыть крышкой. Выставить время на 7 часов. |
|
Процесс пошел:-). После истечения времени закрыть крышечками и убрать в холодильник. |
|
Вот такой йогурт или как у меня в семье говорят сладкая простоквашка получается. |
