Автор: hellena2013
Описание: Этот пирог готовится очень быстро и легко из совсем простых продуктов, а результат должен вас порадовать, т. к. он получается очень вкусным, нежным и легким.
|
|
Это все необходимые нам продукты. |
|
Маргарин комнатной температуры режем на кусочки. Соединяем маргарин с сахаром и перемешиваем с помощью миксера, но можно это сделать и ложкой. |
|
Добавляем к маргарину с сахаром просеянную муку. Теперь перемешиваем наше тесто при помощи миксера, или перетираем руками в крошку. Снимаем немного крошки где-то 1/5 часть для присыпки нашего пирога. |
|
В остальную крошку добавляем 2 ложки воды и быстро вымешиваем руками тесто. |
|
Выкладываем тесто в форму диаметром 26 см., делаем бортики примерно 2 см и накалываем тесто вилкой. Накрываем тесто пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 30 - 40 минут. |
|
В начинку можно использовать свежую или мороженное ягоду. Т. к. сегодня у меня замороженная черника, то я достаю ее из морозилки заблаговременно и даю ей немного разморозиться. |
|
Достаём тесто из холодильника и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 7- 10 минут. |
|
А мы в это время займемся начинкой. Соединяем чернику с сахаром и крахмалом и все перемешиваем. |
|
Достаём тесто из духовки. Вот так оно у нас немного подрумянилось. |
|
Выкладываем на тесто начинку из ягод. Посыпаем оставшейся крошкой и равномерно её распределяем. Ставим пирог обратно в духовку на 25-30 минут. Следите за своей духовкой. Когда тесто подрумянятся можно выключать. |
|
Достаём пирог из духовки и оставляем до полного остывания, только тогда можно будет нарезать пирог. Это необходимо для того, чтобы черника успела застыть и не вытекала из пирога. А так пирог выглядит в разрезе. |
|
Приятного чаепития! |
