Мясо "Праздничное" для любимого

Автор: svetlanaboyko75

Описание: Очень сочное мясо с насыщенным букетом вкусов. Подайте это мясо на праздничный стол и успех вам гарантирован. А я приготовила это мясо для любимого супруга, он у меня заядлый мясоед, результат его порадовал. Попробуйте и Вы!

Ингредиенты

Свинина (300г для фарша) — 1300 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Зелень
Имбирь — 20 г
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 100 мл
Горчица — 2 ч. л.
Мед — 2 ч. л.
Сыр твердый — 150 г
Соль
Перец душистый
Хмели-сунели — 2 ч. л.

Приготовление

Мясо Праздничное для любимого ингредиенты

Взять кусочек в меру жирной свинины, весом 1 кг.

Нарезать свинину пластами, как на отбивные, но не дорезая кусочки до конца. Делаем "гармошку".

Приготовим маринад для мяса на основе натурально сваренного соевого соуса от ТМ Киккоман.

В пиалу кладем горчицу, мед, натираем на мелкой терке имбирь и добавляем соевый соус, все хорошо перемешиваем.

Мясо приправляем хмели - сунели, хорошо посыпая все кусочки.

Затем обмазываем со всех сторон маринадом, кладем в миску и оставляем в холодильнике на 2 часа. Можно замариновать на ночь, будет еще лучше.

300 гр свинины пропускаем через мясорубку вместе с луком. Затем в фарш добавляем натертую на мелкой терке морковь, измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Я использую вместо соли соевый соус.

Чеснок очищаем и нарезаем пластинками. Сыр нарезаем тонкими ломтиками.

Теперь будем фаршировать наше мяско. На каждый пласт мяса кладем ровным слоем фарш, сверху несколько пластинок чеснока.

Затем поверх фарша с чесноком кладем сыр. И так между всеми пластами мяса.

Получается вот такая "гармошка".

Выливаем на мясо остатки маринада и хорошо заворачиваем мясо в фольгу. Запекаем мясо в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течении 1,5 часов.

Затем фольгу нужно развернуть и дать мясу подрумяниться в течении 15-20 минут.

Мясо подаем горячим на блюде, разрезая по диагонали на порционные кусочки. Гарниром могут служить свежие овощи и зелень.

Вот так мясо выглядит в разрезе...

Приятного аппетита!

Мы с моим любимым супругом вместе уже 5 лет. Для меня и для него это второй брак.
История нашего знакомства может показаться банальной, так как познакомились мы на работе, я была начальником отдела кадров и принимала на работу нового главного инженера.
Взглянув на мужчину, который робко протянул мне пакет документов - я подумала "какие необыкновенно красивые глаза для мужчины, что-то в них необычное!
Да и сам высокий, крепкий - в общем в моем вкусе!"
Через 2 недели, поехав с ним по общим рабочим делам, он мне сказал, что ему кажется - что очень красиво будет сочетаться его фамилия с моим именем и отчеством - Михайлова Светлана Алексеевна, тогда я просто рассмеялась, но через год мы уже жили вместе, а еще через год я стала Михайловой Светланой Алексеевной!
Так как это был служебный роман, то и свидания наши проходили во время рабочего дня, умудрялись и в кино ходить и по ресторанам, вместе ездили в командировки и принимали участие в строительстве Олимпиады в Сочи.
А потом просто решили, что нам уже нельзя друг без друга!
Муж мой уволился с работы, а я ушла в декрет, и у нас растет прекрасный мальчуган.
Так же с нами живут его 2-е детишек от первого брака и моя старшая дочь от первого брака.
Теперь мы огромная, дружная семья, а я за короткий срок стала многодетной матерью

4-х детей, старшей 22 года, средним 10 и 11 лет, а младшему 3,5.
Так что, жизнь наша непредсказуема, а правит всем ЛЮБОВЬ!
Вот они наши детки:

Мясо "Праздничное" для любимого — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/