Тефтели с брынзой

Автор: best

Ингредиенты

• Булочка — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Фарш мясной (смешанный) — 500 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Горчица — 1 ч. л.
• Зелень (по вкусу,любая)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Брынза — 150 г

Приготовление

Булочку замочить в воде. Лук почистить и порезать мелкими кубиками. Яблоко почистить и тоже порезать мелкими кубиками. Лук и яблоко пожарить около 3 минут в растительном масле. Зелень порубить. В фарш добавить яйцо, выжатую булочку, зелень, горчицу, лук и яблоко. Всё хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Сформировать на ладони лепешку и вовнутрь положить кусочек брынзы.

Обжаривать во фритюре.

© www.povarenok.ru