Жаркое "Осеннее"

Автор: ЛияКо

Жаркое Осеннее

Описание: Особенность этого рецепта заключается в том, что одним из основных его составляющих является заготовка на зиму, которые хозяйки, обычно, делают осенью!

Ингредиенты

Свинина (мякоть) — 600 г
Картофель — 10 шт
Морковь (больщая) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Вода — 1 стак.
Соль
Перец черный
Готовое блюдо (Я использовала заготовку на зиму из баклажанов, кабачков, лука, моркови и помидоров) — 250 г

Приготовление

Жаркое Осеннее ингредиенты

Нарезать кубиками мясо. Высыпать на разогретую сковороду (казан). Обжарить.

Жаркое Осеннее ингредиенты

Натереть на крупной терке морковь, добавить к мясу.

Жаркое Осеннее ингредиенты

Нарезать лук, добавить к мясу.

Жаркое Осеннее ингредиенты

Посолить, поперчить. Обжарить. Влить стакан воды, накрыть крышкой, тушить минут 20-25.

Жаркое Осеннее ингредиенты

Добавить к мясу заготовку.

Жаркое Осеннее ингредиенты

Нарезать кубиками картофель.

Жаркое Осеннее ингредиенты

Добавить к мясу, перемешать, накрыть крышкой, тушить на медленном огне до готовности картофеля.

Жаркое Осеннее ингредиенты

За 5 минут до готовности добавить чеснок, посолить, поперчить.

Жаркое Осеннее ингредиенты

Приятного аппетита!

Жаркое "Осеннее" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/