Автор: Татьяна М
Описание: Хочется быстро приготовить что-нибудь вкусненькое? Мой рецепт как раз кстати! Вкусная хрустящая галета с сочной начинкой (с которой, кстати, можно долго экспериментировать в зависимости от наличия продуктов в холодильнике!)
|
|
Охлажденное масло нарезать кубиками, добавить муку и соль, размять руками в мелкую крошку; Добавить воды, замесить гладкое тесто; Тесто разделить на 2 части, каждую часть скатать в шар и убрать по пакетам в холодильник на 30 минут; |
|
Перец и лук нарезать полосками, обжаривать на масле до легкой корочки с добавлением соли, чеснока и паприки; |
|
Добавить шпинат, как только шпинат осядет при помешивании, начинку снять с огня и остудить; |
|
Приготовить 2 листа пергамента; На один из листов выложить шар теста, накрыть пищевым пакетом и раскатать в круг; |
|
Пакет убрать, на середину выложить половину начинки, для "изюминки" я добавила несколько фасолин, края теста завернуть к центру; |
|
Аналогично сформировать вторую галету; |
|
Готовить при 190 градусах до готовности теста (примерно минут 30, ориентируйтесь на свою духовку); |
|
Чуть остудить и подавать! |
