Яблочные дрожжевые оладьи "Весенние"

Автор: Демурия

Описание: На первый взгляд обычные яблочные оладьи, но только попробовав их, понимаешь, насколько они хороши. Очень высокие, пушистые, нежнейшие. С ароматной ноткой яблока, они точно понравятся вам. Угощайтесь!

Ингредиенты

Кефир — 300 мл
Мука пшеничная — 300 г
Дрожжи (Саф-момент, быстрорастворимые) — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное (+ для жарки) — 4 ст. л.
Яблоко — 1 шт
Ванилин — 1 г

Приготовление

Яблочные дрожжевые оладьи Весенние ингредиенты

Кефир подогреть до комнатной температуры. Всыпать соль, сахар, ванилин. Перемешать.

Влить масло и добавить дрожжи. Перемешать. Яблоко вместе с кожурой натереть на крупной терке. Добавить к тесту и перемешать.

Добавить муку и вымесить тесто деревянной ложкой буквально пару минут. Тесто липкое получается, густое. Оставить тесто на час в теплом месте.

Подошедшее тесто обмять. Жарить оладьи с двух сторон на разогретой сковороде с двух сторон при закрытой крышке на умеренном огне. Тесто выкладывать на сковороду ложкой, смоченной в холодной воде.

Приятного аппетита!

Яблочные дрожжевые оладьи "Весенние" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/