Автор: dio bless
Описание: Увидел этот рецепт в его передаче, как готовить дёшево и вкусно. Там он готовил куски куры, а в одном из первых рецептов из интернета он готовил исключительно куриное филе. Решил попробовать и то и то. Единственное, что надо не забыть: филе приготовится минут на 15-20 быстрее кусков. Получилось очень вкусно и если бы не лимонный привкус, то очень похоже на изделия полковника Сандерса
|
|
Подготовить ингредиенты. |
|
Для маринада и соуса: чеснок и цедру половины лимона натереть на тёрке, укроп и мяту мелко порезать. |
|
Всё это соединить с йогуртом, выдавить сок половины лимона и тщательно перемешать. |
|
Куски куры и порезанные на средние куски филе замариновать с получившемся соусе. Можно поставить в холодильник на часок, а можно и сразу готовить дальше) Не забыть (как я) часть оставить часть маринада для соуса. |
|
Булку или белый хлеб наломать на небольшие куски и перемолоть в крошку в комбайне. |
|
В панировку добавить немного цедры лимона, чили перец, посолить и тщательно перемешать. |
|
Смазать противень маслом, обвалять курицу в панировочных сухарях и выложить на противень, что бы куски не соприкасались друг с другом и каждый кусок полить немного маслом сверху. |
|
Готовить в разогретой до 180 градусов духовке. Куски 40-50 минут, филе 30-40. Подавать с любым гарниром. Батата, как у Оливера у меня не нашлось, так что я ограничился кукурузой на гриле и помидоркой. Приятного аппетита! |
