Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: ogiway
![]() |
Манку залить сывороткой и оставить набухать минут на 15. |
![]() |
Просеять оба вида муки, смешать с дрожжами «Саф-момент». |
![]() |
Добавить яйца и сахар, подлить масло и вымешать густое тесто. |
![]() |
Добавить в тесто тертую брынзу. Если брынза излишне солона, вымочить ее заранее. Также добавить паприку и чеснок, растертые в ладонях сухие чабер и чабрец. Хорошо перемешать тесто и дать ему подойти. |
![]() |
Пока тесто подходит, приготовить соус-салат. Промыть и просушить овощи. Мелко кубиками нашинковать помидоры и перец, еще мельче нарезать лук. Смешать овощи с кетчупом и паприкой, посолить немного. |
![]() |
Добавить холодный густой йогурт и перемешать. Готовый соус-салат держать в прохладе. |
![]() |
Оладьи выпекать на разогретой сухой сковороде, беря тесто сверху и не перемешивая основную массу, чтобы не тесто не опало. |
![]() |
Подавать горячие оладьи с холодным соусом-салатом. |