Сельдь в икорном соусе

Автор: ba na na09

Описание: Как правило, покупаю малосольную сельдь в банках по 1500гр. В основном там по 4 рыбы (реже 3шт). Часто попадается рыба с икрой. Тогда у нас в семье наступает маленький праздник живота. Готовлю вкусную намазку на хлеб (особенно вкусно с бородинским хлебом).

Ингредиенты

Икра рыбная (У меня соленая икра четырех селедок)
Сельдь (малосольная) — 1 шт
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Майонез — 1 ст. л.

Приготовление

У одной сельди удалить хвост и голову, очистить, выпотрошить. По возможности максимально удалить кости. Филе порубить ножом на некрупные кусочки.

Подготовить икру четырех сельдей. Удалить пленку.

Зернистая горчица у меня попалась ядреная. Добавляла по чуть-чуть, пробовала. Ориентируйтесь на свой вкус.

Смешать филе рыбы, икру, майонез и горчицу. Перемешать.

Сложить в баночку. Хранить в холодильнике.

Сельдь в икорном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/