Автор: Tatanj
Описание: Предлагаю вашему вниманию дрожжевые оладьи с орехами. Такие оладьи можно приготовить на завтрак или ужин, и подать со сметаной, вареньем, медом и молоком. Готовить их довольно просто и через определенное время у вас будет красоваться на тарелке целая горка оладий. Угощайтесь!
|
|
Орехи измельчить в кухонном комбайне. |
|
Соединить молоко и орехи. Довести смесь до кипения, добавить сахар и соль и проварить 3-4 минуты. |
|
Орехово - молочную смесь охладить до 40 градусов. Добавить сметану, яйцо куриное, быстродействующие дрожжи "Саф - Момент" и просеянную пшеничную муку. |
|
Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана — регулируйте консистенцию теста, добавив, если надо, немного больше или меньше муки. |
|
Оставить тесто на 30 минут в тёплом месте. |
|
На слегка смазанную подсолнечным маслом горячую сковороду столовой ложкой выкладывать оладьи. Огонь уменьшить и печь с обеих сторон до готовности. |
|
Дрожжевые оладьи с орехами готовы. |
|
К ореховым оладьям я приготовила сливочный соус. Для соуса берем: лимонный сок, масло сливочное (мягкое) и сахар. Взбиваем миксером примерно 2 минуты. Добавляем к массе сливки и снова взбиваем миксером около 30 секунд. Соус готов! |
