Автор: subsidii66
Описание: Ароматный согревающий супчик. Очень хорош в разгрузочные дни! Готовить легко и быстро. Угощайтесь, дорогие Поварята!
|
|
Семена кунжута подрумянить на разогретой сухой сковороде. Отставить в сторону. |
|
Имбирь натереть на мелкой тёрке, чеснок мелко порубить. |
|
В кастрюле разогреть оливковое масло. Добавить имбирь и чеснок. Обжарить в течение 1 минуты. |
|
Добавить горячий бульон и кукурузу. Довести до кипения. |
|
Крахмал развести в бульоне или в воде. |
|
Как только бульон закипит, огонь убавить до среднего, влить разведённый крахмал. Перемешать и готовить 5 минут. |
|
Пока варится суп, взбить яйца. |
|
Суп посолить, поперчить по вкусу. Выключить огонь. Влить яйца, помешивая суп ложкой, для создания яичных прядей. |
|
Готовый суп разлить по тарелкам, сверху посыпать кунжутом и зеленью. Для аромата можно сбрызнуть кунжутным маслом. Приятного аппетита! |
