Автор: hellena2013
Описание: Мне очень нравится все острое и корейские блюда не являются исключением. Хочу поделится с вами рецептом очень вкусной моркови по корейски. Мне кажется, что в этом рецепте идеально подобраны все пропорции и за счёт этого морковь получается очень вкусной, сочной и пикантной на вкус. Попробуйте приготовить, возможно и вам понравится!
|
|
Здесь все необходимые нам продукты. |
|
Морковь моем, чистим и натираем на специальной терке для корейской морковки. |
|
В натертую морковь кладём сахар, соль, уксус и соевый соус. Накрыввем крышкой и всё хорошо встряхиваем. |
|
Добавляем к моркови кориандр, перец и выдавленный через пресс чеснок. |
|
Нарезаем луковицу и кладём в сковороду с маслом. Когда лук немного поджарится, а масло закипит можем заливать этим маслом морковь. Масло необходимо процедить, т. к. лук нам был необходим только для запаха. |
|
Масло необходимо заливать прямо на чеснок. |
|
Заливаем фунчозу кипятком, варим буквально 2 минуты, выключаем огонь и оставляем под закрытой крышкой ещё на 5 минут. |
|
Сцежеваем воду с фунчозы и добавляем её к моркови. |
|
Хорошо всё перемешиваем и даём настояться салату в холодильнике не менее 6 часов. Приятного вам аппетита! |
