Салат "Золотая рыбка"

Автор: Yulya-zefirka

Ингредиенты

• Горбуша (натуральная, 345гр) — 1 бан.
• Лук репчатый (большая) — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Морковь (или 1 большая) — 2 шт
• Огурец маринованный (небольших) — 3 шт
• Майонез

Приготовление

Подготовим продукты. Яйца отварить, остудить. Морковь натереть на терке, лук порезать. Морковь и лук обжарить в растительном масле. Излишки масла удалить, выложив овощи на бумажные салфетки.

С горбуши слить жидкость, размять вилкой.

Первым слоем выложить горбушу, промазать майонезом.

Вторым слоем выложить жареный лук.

Третьим слоем выложить натертые на терке яйца, промазать майонезом. В оригинале предлагалось в яичный слой добавить чеснок, я делала без него.

Далее выкладываем слой порезанных маринованных огурцов (при необходимости огурцы слегка отжать).

Завершающим слоем выложить жареную морковь, промазать майонезом. Перед подачей дать салату настояться.

© www.povarenok.ru