Сметанник "Солнышко"

Автор: Мэрри

Сметанник Солнышко

Описание: Очень нежный, воздушный пирог с лeгкой, ароматной сметанно-вишнeвой начинкой. Любимый пирог моей мамы. Внешне выглядит, как солнышко, мы его любя так и называем "Солнышко".

Ингредиенты

Вода — 1/2 стак.
Маргарин — 1/4 пач.
Яйцо куриное (для теста-1 шт. ; для начинки-2 шт.) — 3 шт
Дрожжи (11 гр) — 1/2 пакет.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сахар (для теста-1 ст. л. ; для начинки-3 ст. л.) — 4 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная
Сметана — 250 г
Вишня (без косточек) — 1/2 стак.

Приготовление

Сметанник Солнышко ингредиенты

Замесить дрожжевое тесто. Поставить в тёплое место где-то на 1 час.

Сметанник Солнышко ингредиенты

Пока тесто поднимается, приготовить начинку. Взбить сметану, сахар и яйца.

Сметанник Солнышко ингредиенты

Тесто поднялось.

Сметанник Солнышко ингредиенты

Раскатать с размером формы, уложить в неё, сделать бортики.

Сметанник Солнышко ингредиенты

Уложить вишню.

Сметанник Солнышко ингредиенты

Залить сметанной смесью. На бортиках сделать надрезы шириной 1см. и через один согнуть вовнутрь.

Сметанник Солнышко ингредиенты

Запечь в разогретой духовке (при 150 градусах - 20 минут). Достать из духовки и дать остыть в форме.

Сметанник Солнышко ингредиенты

Можно пробовать, приятного чаепития!!!

Сметанник "Солнышко" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/