Курица с овощами в горшочке

Автор: мышка иришка

Описание: Вкусно, сытно, полезно.

Ингредиенты

Курица — 500 г
Помидор — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Ветчина — 300 г
Масло оливковое (для жарки) — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт
Бульон (куриный) — 1-2 стак.
Чеснок — 1 зуб.
Картофель — 4 шт
Сок апельсиновый (или ананасовый,по 2 ст.л. в каждый горшочек)
Смесь специй (по вкусу)
Петрушка (зелень)
Вино белое полусухое — 50 г

Приготовление

Курицу обжарить до золотистого цвета, добавить лук порезанный кубиками и морковь на крупной терке. Обжарить 5 мин, затем добавим 50 г белого вина и тушить ещё 5 -10 мин,
добавить помидоры и специи и ещё несколько минут потушить.
На дно горшочка кладем порезанную кубиками картошку, сверху курицу обжаренную с овощами,
затем кладем ветчину порезанную кубиками и в каждый горшочек вольём по 2 столовые ложки сока. Добавить зелень петрушки и залить бульоном столько, чтобы жидкости было чуть больше половины.
Ставим в холодную духовку на самую маленькую температуру, а затем добавляем температуру постепенно до 160 -180 градусов и готовим 25 -30 мин.

Курица с овощами в горшочке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/