Картофель с мясом "Азиатский вариант"

Автор: wowan5

Ингредиенты

• Говядина (можно использовать свинину или курицу) — 300 г
• Картофель (крупных) — 10 шт
• Фасоль стручковая — 500 г
• Лук репчатый (больших) — 3 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Кунжут — 1 ст. л.
• Соевый соус — 50 мл
• Перец красный жгучий
• Перец черный
• Соль
• Порошок чесночный

Приготовление

Первым шагом нужно приготовить картофель. Картофель нарезать крупными дольками, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и посыпать кунжутом и чесночным порошком. Разогреть духовку на 200 град. и поставить запекаться около 40 минут до готовности

Пока пекется картофель нарезать говядину на полоски.

Фасоль у меня была замороженая, поэтому я просто достала ее для разморозки и обдала кипятком. Лук нарезать перьями.

Раскалить масло на сковороде и обжарить мясо около 10 мин., добавить лук и чеснок и продолжать обжаривать до мягкости лука.

У меня была смесь масла растительного и кунжутного. Соевый соус сладкий и обычный. Когда лук станет мягким то добавить соевый соус и перец красный и черный, все по вкусу.

Теперь пришла очередь фасоли. Все смешать и готовить под крышкой на среднем огне 10 мин. Солим все уже по добавлению фасоли.

А вот и наша картошка готова. Она вкусна уже сама по себе, но мы ее используем дальше.

Добавляем наш картофель к мясу с овощами и хорошо перемешиваем чтобы картофель вобрал все соки в себя.

И вот все готово. Вот какая аппетитная сковородочка получается.

Раскладываем по тарелкам и зовем к столу пока с пылу с жару. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru