Автор: МурКатеринка
Описание: Яркий, вкусный и сочный домашний пирог порадует вашу семью, особенно если вы соблюдаете пост. Сочетание рассыпчатого теста, покрытого лёгким ванильным пудингом на кокосовом молоке, само по себе замечательно. А завершить пирог можно любыми фруктами и ягодами, я же остановилась на винограде.
|
|
Маргарин с сахаром и солью поместить в блендер. |
|
Просеять муку. |
|
Измельчать до тех пор, пока тесто не начнется собираться в комок. |
|
Вынуть тесто из блендера, сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20 мин. |
|
Затем распределить тесто в форме для выпечки (у меня диаметр 20 см.), сформировав бортики. Часто наколоть вилкой, чтобы при выпечки тесто не вздумалось. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 20 мин. |
|
В воду (100 мл.) добавить ванильный сахар. |
|
Высыпать сухую смесь "Пудинг". Тщательно перемешать до исчезновения комочков. |
|
Кокосовое молоко довести до кипения. Снять с огня и при постоянном помешивании влить в молоко приготовленную смесь. Полученную смесь довести до кипения и варить в течение одной минуты. |
|
Распределить пудинг в форме. |
|
Сверху украсить виноградом. Готовый тарт оставить до полного остывания, затем убрать в холодильник на 20-30 минут. |
