Автор: екатерина19901
Описание: Наступила весна и многие женщины и девушки хотят подкорректировать свою фигуру, поэтому стараются кушать много овощей. Предлагаю вашему вниманию легкий овощной салат, от которого не смогут отказаться так же и мужчины. В салате много овощей, а это значит - большое количество витаминов, которых нам так сейчас не хватает. Фасоль и сыр придадут питательность.
|
|
Фасоль отварить в воде в отношении 1:5 до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать стечь всей воде. |
|
Листья салата промыть и обсушить. Порвать руками и выложить на край плоского блюда. |
|
Огурцы нарезать сначала кружочками, затем еще пополам. Перец болгарский нарезать при помощи ножа для чистки картофеля. Выложить на салатные листья огурец и болгарский перец. |
|
Сыр натереть на терке и скатать в маленькие шарики. |
|
По внутреннему краю, где расположен огурец, выложить фасоль. В центр поместить шарики из сыра. Между половинками огурца поместить маленькие веточки укропа. Посыпать толченым арахисом. |
|
Для заправки смешать оливковое масло, сок лимона, горчицу и соль. |
|
Полить салат заправкой и подать к столу. Приятного аппетита! |
