Ананасовый пирог "Любовь в облаках"

Автор: aida14aida14

Описание: Весна-это прекрасная пора! Особенно, если вы ее встречаете с любимым человеком. Этот пирог получается сочным с очень нежным и воздушным безе. Попробуйте!

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 180 г
Масло сливочное — 60 г
Желток яичный — 1 шт
Вода (холодная) — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль

Начинка

Ананас (у меня 500г) — 1 бан.
Сметана (для обмазки)

Безе

Белок яичный — 3 шт
Сахар — 100 г

Приготовление

Ананасовый пирог Любовь в облаках ингредиенты

Перетереть муку с маслом. Добавить желток, воду, сахар и соль. Замесить тесто.

Замесив тесто отправляем в холодильник на 30 минут.

Достаем тесто из холодильника. Раскатываем в пласт и укладываем в форму постеленной бумагой для выпечки. Протыкаем его вилкой. Выпекаем в разогретой духовке 190* на 15 минут.

Ананасы выложить из банки, вылить сироп.

Затем обмазываем корж сметаной и выкладываем ананасы. Отправляем в духовку на 10 минут.

В это время делаем безе:взбиваем белки, постепенно добавляя сахар до твердых пиков.

Выкладываем безе поверх пирога. Выпекаем до легкого румянца, примерно 10-15 минут. А по истечению времени даем остыть.

Вот такой пирог у нас получился^^Все таки любовь-это прекрасно! Приятного вам чаепития!

Ананасовый пирог "Любовь в облаках" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/