Автор: mtata
Описание: Предлагаю очень простой рецепт приготовления зеленого горошка с беконом. Это классический гарнир английской кухни. Готовится быстро, можно использовать в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
|
|
Зеленый горошек из морозилки промыть теплой водой, дать стечь воде. |
|
Лук нарезать полукольцами. В сковороду влить оливковое масло, добавить сливочное масло, чеснок. Слегка обжарить лук на умеренном огне, немного посолив. Добавить бекон, нарезанный кубиками. Слегка обжарить, чтобы он остался прозрачным и не сгорел. Удалить чеснок. |
|
Добавить к бекону черный перец и красный жгучий. Всыпать зеленый горох к бекону. Прожарить на сильном огне пару минут, постоянно помешивая. Соль по вкусу. Подавайте на стол в горячем виде. Если есть сомнения, что горох не успеет приготовиться так как у меня, отварите его в подсоленной воде 5 мин. |
