Плов с креветками из риса "Басмати"

Автор: nikan 624

Ингредиенты

• Рис — 2 стак.
• Вода — 4 стак.
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Морепродукты (Креветки(смесь морепродуктов)) — 500 г
• Карри — 1 ст. л.
• Приправа (Рыбной приправы) — 1 ст. л.
• Соль
• Масло подсолнечное (масло подсолнечное для жарки)

Приготовление

Соль по вкусу.

Очищаем и нарезаем лук и морковь. Доводим лук до прозрачного состояния. Добавляем морковь и тушим 5 минут.

Добавляем креветки. Тушим не боле 2 минут.

Промываем рис. Равномерно выкладываем в кастрюлю или сковороду. Заливаем водой. Закрываем крышку и на среднем огне тушим 15 минут. После перемешиваем и добавляем соль и приправы. Томатная паста по вкусу.

Вуаля плов готов! Хотела бы добавить, очень гармонично сочетается с пловом болгарский перец и помидор. А куркума и шафран добавил бы пряную нотку в блюдо.

© www.povarenok.ru