Булгур в корзинке из ребер

Автор: Ольга Сокольская

Описание: Главное в блюде - хорошо промариновать ребрышки, иначе булгур подсохнет. Нежное и сытное блюдо. Эффектно смотрится на столе и отлично подойдет для большой компании

Ингредиенты

Ребра говяжьи — 0,8 кг
Булгур (Мистраль) — 1 стак.
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соевый соус — 4 ст. л.
Специи — 2 ч. л.
Соль

Приготовление

Ребра полить соевым соусом. Добавить специи. Залить водой, чтобы ребра были покрыты маринадом. Оставить минимум на 2 часа в холодильнике

Морковь и лук порезать соломкой

Булгур Мистраль, морковь и лук залить теплой водой (количество воды согласно инструкции на упаковке крупы) Дать постоять 20 минут

Ребра скрепить зубочистками в кольцо

Поместить мясное кольцо в пакет для запекания. Наполнить крупой с овощами Остатки воды вылить в пакет. Пакет завязать.

Выпекать в духовке 50 минут при 200 градусах Приятного аппетита!

Булгур в корзинке из ребер — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/