Автор: Милучик
Описание: Пост продолжается, и я снова к вам, мои дорогие поварята, с постной выпечкой! Сегодня это душистое лимонно-апельсиновое печенье: сверху хрустящее, внутри мягкое и оооочень ароматное! В приготовлении несложное и быстрое. Рекомендую всем постящимся и любителям цитрусовых вкусов!
|
|
1/2 лимона и 1/2 апельсина (цедру наполовину снять), обдать кипятком и перекрутить на мясорубке, можно измельчить в блендере. Добавить воды, чтобы в объеме получился стакан лимонно-апельсиновой массы. Добавить в эту массу сахар, и растительное масло. |
|
Все хорошенько перемешать. |
|
Добавить муку с разрыхлителем. |
|
Замесить тесто. Оно должно получиться очень эластичным и пышным. |
|
Сформировать из теста шарики величиной с грецкий орех и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Ставим в разогретую до 190 град. духовку и выпекаем 10 мин, потом еще 5 минут с конвекцией. |
|
Должны получиться вот такие чуть румяные печенюшечки. |
|
Пока печенье остывает, заваривайте чай - ваши домашние наверняка уже собрались на кухне, ведь запах этой выпечки никого не оставит равнодушным! Приятного вам чаепития и Ангела вам за трапезой! |
