Постный апельсиновый манник

Автор: Надежда Дягилева

Описание: Манник, совсем непохожий на привычные мне манники своей текстурой и ароматом. Очень нежный, воздушный, плюс ко всему ещё и постный. Также рецепт будет полезен любителям апельсиновой выпечки.

Ингредиенты

Крупа манная — 200 г
Сок апельсиновый (свежевыжатый или из коробки) — 200 мл
Сахар — 200 г
Сода — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 100 мл
Мука пшеничная — 200 г
Цедра апельсина — 1 ч. л.

Приготовление

1. Смешать манку с соком, сахаром и маслом. Добавить цедру. Оставить на 20-30 минут для набухания манки.
2. По истечении указанного времени добавить соду и частями просеять муку. Муки может уйти больше или меньше. Замесить тесто консистенции сметаны.
3. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или манкой форму.
4. Выпекать в предварительно разогретой до 180-200 °С духовке минут 40.

Постный апельсиновый манник — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/