Салат из фасоли, перца и помидоров

Автор: iraa12

Ингредиенты

• Фасоль (Фасоль нужно предварительно замочить на 4 часа до варки.) — 200 г
• Помидор — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук красный — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Базилик — 0.5 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Ингредиенты

Фасоль нужно предварительно замочить, а затем отварить до готовности, воду слить, остудить.

Красный лук и чеснок порезать мелко и пережарить на оливковом масле.

Помидоры и сладкий перец порезать кубиками.

Отварную фасоль выложить в салатник, добавить жареный лук, помидор. перец болгарский. Посолить, поперчить, добавить базилик, заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Фото с автором

© www.povarenok.ru