Автор: GTay
Описание: В этом году муж решил попоститься...
Вот и ломаю голову, что можно без мяса приготовить!
Попросил супчик на обед, вот и нафантазировала из того, что было) Оказалось, что даже картошка закончилась))
Вот, выношу на суд!
Всем моим понравилось.
Да, количество ингредиентов примерное, готовлю на глазок)
|
|
Моем, чистим, режем кубиками сельдерей. Грибы, у меня уже отварные замороженные маслята, режем. Складываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту, после закипания варим минут 10. |
|
Пока варятся грибы с сельдереем, пассеруем морковь с луком. |
|
Режем капусту. И добавляем все овощи в кастрюлю, солим и варим минут 10. |
|
Я не люблю фасоль, так сказать "живую", поэтому использую консервированную, вот такую. |
|
Добавляем содержимое баночки (привожу состав) в суп. И сразу кладем лавровый лист. Ещё минут 5 варим и отключаем плиту. |
|
Берем тарелочку, наливаем супчик, кто не постится - добавляем сметану, посыпаем зеленью какой нравится, перчиком, и наслаждаемся! Суп получается не "пустой", вполне сытный и вкусный) Он и для диеты подойдет, в нём нет картофеля! |
