Макароны с перцем, грибами и горошком

Автор: Демурия

Описание: Очень вкусное, ароматное, сочное блюдо. Интересное сочетание грибов с овощами. Получается яркое, сливочное удовольствие за счет обжарки грибов с луком. Готовить просто и быстро. Люблю этот рецепт за экономию времени и чистоту посуды. Готовить будем все в одной сковороде, включая макароны. Угощайтесь!

Ингредиенты

Макаронные изделия — 100 г
Шампиньоны (Крупные, можно любые грибы) — 6 шт
Перец болгарский (Крупный, мясистый) — 0,5 шт
Горошек зеленый (Консервированный, 1 банка массой нетто 400 г) — 0,5 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Специи (По щепотке: молотый перец, сухие петрушка и укроп)
Вода — 100 мл
Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Макароны с перцем, грибами и горошком ингредиенты

Лук нарезать полукольцами, перец крупными кубиками. Шампиньоны пластинками. Поставить все обжариваться в растительном масле. Когда овощи и грибы станут мягкими и начнут приобретать колер, влить соевый соус и добавить чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать и оставить потушиться на минутку.

Затем выложить к овощам сырые макароны. Добавить соль и специи. Влить воду и огонь поставить средне-сильный. Все перемешать.

Когда вода выпарится, добавить всю жидкость из горошка и сам горошек. Перемешать и дать выпариться всей жидкости.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614

Макароны с перцем, грибами и горошком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/