Рис "Для семьи"

Автор: masha vet

Ингредиенты

• Рис (лучше длиннозерный) — 500 г
• Масло сливочное — 50 г
• Масло растительное — 0,5 стак.
• Соль
• Лук репчатый (обжаренный,по желанию, после приготовления)
• Вода (соотношение воды должно быть 1:2, на 1 стакан риса- 2, 2,5 стакана кипятка)

Приготовление

В кастрюле с толстым дном растопить сливочное и растительное масло

Всыпать рис (лучше брать хорошего производителя, чистый, можно в пакетах), если рис будите промывать, тогда лучше обсушить перед жаркой

Поджарить до золотистости постоянно помешивая, только не пережарьте.

Солим рис и заливаем горячим кипятком (осторожно, будет возмущаться, брызгать)

Накрываем крышкой и ставим готовиться на маленький огонь на 20 минут

За это время рис должен впитать в себя всю воду, выключаем огонь, крышку не открываем! Оставляем его постоять минут на 15 (сверху можно полотенце кинуть)

Когда рис настоится, по желанию можно добавить в него обжаренный лук и перемешать.

Рис готов.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru