Автор: Светша
Описание: Пост-это важный период в жизни верующего человека, способствующий подчинению души и тела духу, а через это Богу. Великий пост можно уверенно назвать основным из многодневных постов, особенно обязывающим верующих к его соблюдению. Неправ тот, кто считает постную пищу скудной и разнообразной. Кушанье должно быть скромное, но вкусное. Овощи являются ценным продуктом питания, содержат много витаминов. И я вам предлагаю включить в постное меню такую солянку-запеканку:
|
|
Приготовим нужные ингридиенты |
|
Капусту мелко нашинкуйте, положите в кастрюлю, добавьте масло,1/2 стакана воды, соевый соус и тушите 20 минут. Затем добавьте нарезанные тонкими дольками соленые огурцы, томатную пасту, сахар, соль, перец, лавровый лист и продолжайте тушить еще 15-20 минут |
|
Грибы (в моем случае опята) поджарьте вместе с нашинкованным репчатым луком. Затем грибы и лук смешайте с капустой |
|
На смазанную маслом сковороду переложите грибную солянку, посыпьте сверху молотыми сухарями и запекайте в духовке примерно 35-40 минут. |
|
Готовую солянку-запеканку посыпьте мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита Когда закончится Пост можно подавать со сметаной :) |
