Тушеная морковь

Автор: Кузнецов Денис

Описание: Предлагаю Вашему вниманию скромный но очень вкусный рецепт. Создавал честно говоря сам, кушаем с мамой уже очень давно! Подается со всем, я например подаю с печеной картошечкой, либо с гречневой кашей. Как на обед так и на ужин. Всем желаю приятного аппетита).

Ингредиенты

Морковь (Средние) — 3 шт
Лук репчатый (Средние) — 3 шт
Паприка сладкая — 1 шт
Смесь перцев — 1 ч. л.
Петрушка — 1 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Перец черный
Перец красный жгучий
Соль — 1 ч. л.
Соевый соус (Любой) — 1 ст. л.
Масло растительное (Для тушения)

Приготовление

Подготавливаем ингредиенты. Режем все на не большие квадратики, как на фото.

Лук и паприку тоже на небольшие квадратики.

Чайная ложка меда.

Я использую сухой укроп и вот такую смесь для аромата и цвета, меньше чайной ложки. Можно использовать и болгарский перчик, паприка просто по слаще.

Тушим все на медленном огне минут так 20-30, по желанию можно добавить воды кипяченой. Чтобы было помягче, я тушу минут 30. Получается очень вкусно.

Вчера подавал вот в таком виде, вместе с печеной картошкой) Мама без ума))) Всем приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Тушеная морковь — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/