Бутерброды от Галочки

Автор: nataleks999

Описание: Мою маму зовут Галина, в ее честь и название. Этот рецепт достался мне именно от мамы. Эти бутерброды не раз выручали, когда на пороге гости, хорошо взять на природу. Бутики очень вкусные, попробуйте)) Хороши в горячем и холодном виде!

Ингредиенты

Батон (Бывает когда дома залежится батон, уже черствый. Для этих бутербродов он как раз подойдет!) — 1 шт
Лук репчатый (Желательно покрупнее.) — 3 шт
Сырок плавленый — 3 шт
Яйцо куриное (Надо смотреть по густоте массы. Яйца бывают крупные или мелкие.) — 2-3 шт
Масло растительное (Для жарки.) — 10 ст. л.
Колбаса (Вареная колбаса, какая вам нравится.) — 400 г
Соль (По вкусу.)
Специи (По вкусу.)

Приготовление

Фото процесса приготовления нету, как нибудь обязательно сфоткаю. Хотя ничего сложного нет в принципе.
Сначала готовим намазку. Сыр плавленый натереть на мелкой терке в крупную миску, там будет вся наша начинка) В эту же мисочку трем на крупной тёрке колбасу. Потом режем мелко лук. Солим, перчим. Добавляем яйца, по одному. По размеру яйца разные. Поэтому лучше добавлять по одному, перемешать. Смотреть по консистенции. Должно быть не жидко. Чтобы намазать на батон можно было. Батон нарезать тонко, примерно 8-10 мм. Намазать на него нашу сырно- колбасно- луковую массу. Разогреть сковороду, налить масла примерно 1 см. Чтобы наш бутерброд до половины был в масле. Когда масло хорошо нагреется, выкладываем наши бутики. Намазкой вниз. Немного прижать. Когда подзолотится, перевернуть аккуратненько. Жарить до готовности. Намазки не жалейте, 6-7 мм будет отлично.
Бутерброды получаются сочными, хрустящими, очень вкусными!!! Угощайтесь!!

Бутерброды от Галочки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/