Салат "Утонченный"

Автор: KathleenZay

Описание: Этот салат - настоящее лакомство. Хрустящие свежие овощи, нежное куриное мясо и тонкий аромат... Секрет в заправке, придающей вроде бы простым продуктам особенную, соблазнительную нотку, и в поджаренных кедровых орешках - они отлично раскрывают вкус курицы и овощей. Насладитесь утонченным вкусом!

Ингредиенты

Филе куриное — 1 шт
Перец болгарский (желтый или оранжевый) — 1 шт
Огурец — 1 шт
Лук красный — 0,5 шт
Листья салата — 1 пуч.
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Мед (жидкий) — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое (можно и растительное) — 6 ст. л.
Соль

Приготовление

Филе нарезать полосками и потушить под крышкой на оливковом масле (2 ст. л.) до готовности.

Перец и огурец нарезать соломкой, лук - тонкими полукольцами, салат вымыть, обсушить и нарвать руками.

Приготовить заправку: смешать оставшееся масло, пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, мед и соль. Взбить вилкой.

Кедровые орехи подрумянить на сухой сковороде.

Смешать в миске овощи и курицу, полить заправкой, аккуратно перемешать, посыпать обжаренными орешками. Приятного аппетита!)

Салат "Утонченный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/