Овощной салат в съедобной тарелке

Автор: Гали-28

Ингредиенты

• Лаваш — 1 шт
• Помидоры черри — 6 шт
• Огурец — 2 шт
• Кукуруза — 1 бан.
• Морковь — 1 шт
• Кунжут — 1 ст. л.
• Соевый соус — 4 ст. л.
• Масло растительное — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Укроп — 3 веточ.
• Перец черный — 1/4 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Сок лимонный — 2 ч. л.

Приготовление

Из лаваша вырезать круг, для будущей тарелки, края можно сделать зубчиками.

Смазать лаваш со всех сторон растительным маслом. Выложить в подходящую форму и поставить в духовку 200°C на 5 минут, отставить.

Смешать соевый соус с соком лимона, оливковым маслом, добавить натертый чеснок и молотый черный перец.

Морковь натереть на корейской терке, добавить к ней приготовленный соус, мелко нарезанный укроп и кунжут.

Все перемешать.

Нарезать черри на четвертинки, огурец кольцами, выложить к моркови, добавить половину банки кукурузы.

Все еще раз перемешать. Если не достаточно соли, подсолите. Я не добавляла.

Тарелку из лаваша застелить листьями салата. Тарелка сегодня не получилась аккуратной. Развернула лаваш, а он весь рваный. Знала бы, свой испекла, хотела, как быстрее. Ну, идея понятна.

Выкладываем весь салат.

Сверху высыпаем оставшуюся кукурузу.

По краям украшаем из тех продуктов, которые входят в салат. Подаем сразу, пока тарелка не размокла. Ну, минут 15 - 20 есть. У нас не успела, мы ее в первую минуту разобрали. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru