Автор: natalimala
Описание: Такое пасхальное печенье в виде милых зверушек придется по вкусу всем детям в качестве праздничного угощения, особенно если они принимали активное участие в его приготовлении. За основу взят рецепт знаменитого кулинара Марты Стюарт.
|
|
Взбиваем масло и сахар миксером в пышный светлый крем. Добавляем яйца и ваниль. |
|
В миску просеиваем муку, разрыхлитель и соль. |
|
Частями добавляем мучную смесь и перемешиваем. Формируем шар и заворачиваем тесто в пленку. Оставляем в холодильнике на час. |
|
Раскатываем тесто в пласт около 3 мм толщиной. Вырезаем печенье в виде пасхальных, кроликов, петушков, барашек - символов Пасхи. |
|
Выпекаем при температуре 160 градусов до золотистого цвета приблизительно 15 минут. |
|
Для приготовления глазури взбиваем лимонный сок с яичным белком в легкую пену. Постепенно добавляем сахарную пудру, продолжая перемешивать. Густоту глазури регулируем количеством сахарной пудры. В качестве красителей мы использовали сок свеклы и сок шпината. |
|
Далее начинаем фантазировать вместе :) Конечно, детские работы не похожи на произведения искусства, но для нас сам творческий процесс намного важнее. |
