Автор: olga vmv
Описание: Горбуша, приготовленная по этому рецепту получается сочной и ароматной. Это блюдо обязательно оценят ваши близкие за семейным ужином.
|
|
Горбушу очистить, удалить все кости. |
|
Приготовить маринад: смешать газированную воду, соевый соус Kikkoman и сахар. |
|
Филе горбуши поместить в пакет с маринадом. Пока горбуша маринуется, займемся овощами. |
|
Лук и морковь обжарить на растительном масле, добавить измельченный чеснок, укроп и 1-2 ст. л соевого соуса (по вкусу) |
|
Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить почти до готовности. Солить не надо. |
|
Из растительного масла, соевого соуса и измельченного чеснока приготовим заправку. |
|
Горбушу вынуть из маринада, обсушить бумажным полотенцем. Поместить в пакет для запекания. Кулинарной кистью смазать кожу горбуши заправкой. |
|
Пакет с рыбой перевернуть кожей вниз, сверху равномерно распределить обжаренные овощи. |
|
Поверх обжаренных овощей разложить ломтики отварного картофеля, предварительно обмакивая их в заправке. Пакет закрыть, поместить в разогретую духовку. Запекать горбушу примерно примерно 25-30 минут |
|
Вот так выглядит готовое блюдо. |
