Фруктовая горчица "Домашний вариант"

Автор: masha vet

Описание: Конечно может пригодится в меню фруктовая горчица! Друзья, вариант вам хочу предложить! Кому то понравится он может быть! Для мяса и птицы всегда на ура! С закусками выручит тоже она! И просто душевно создать бутерброд! Рецепт непременно уходит в народ!

Ингредиенты

Яблоко (1-2 шт печеные) — 2 шт
Порошок горчичный (1-1,5 ст.л., в зависимости от желаемой остроты) — 1 ст. л.
Уксус (винный уксус) — 1 ст. л.
Мед (или патока) — 1 ст. л.
Чернослив (3-5 шт) — 4 шт
Соль (щепотка)
Специи (экспериментируйте с прованскими травами, черным душистым перцем, с острым перцем, но только постоянно пробуйте, чтоб не переборщить)

Приготовление

Фруктовая горчица Домашний вариант ингредиенты

Продукты

Яблоки запечь в духовке (или микроволновке)

Удалить из яблок середину

Чернослив запарить

Мед и винный уксус чуть подогреть, добавить щепотку ароматных трав, перцев, перемешать

Соединить запеченное яблоко, мягкий чернослив, подогретый мед с уксусом, каплю соли, добавить сухую горчицу

Пюрировать блендером

Дать горчице постоять, рекомендовано в течении двух дней, но можно уже начинать пробовать через несколько часов ( полдня) Горчица может хранится в районе двух недель в холодильнике.

Горчица готова, подавать к любимым мясным блюдам и закускам, (мясо, птица), делать бутерброды и т. д..

Приятного аппетита!

Друзья, существует много вариантов фруктовых горчиц, в которых используют яблоки, груши, абрикосы и т. д.. Мне очень нравится сочетание яблока и чернослива. Может и Вам когда-нибудь пригодится этот рецепт.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Фруктовая горчица "Домашний вариант" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/