Сырный суп с грибами

Автор: Константин Павлов

Описание: Сегодня мы хотели бы приготовить ну очень вкусный сырный суп с грибами. Надеемся, что вы оцените данный рецепт, и сырный суп с грибами станет прекрасным и сытным обедом для Вас и вашей семьи. Рецепт этого блюда невероятно простой, а результат превосходит все ожидания. Базовыми продуктами является плавленый сыр и грибы. Сыр можно взять и твёрдых сортов или сырную массу. С грибами тоже можно экспериментировать. Самый доступный вариант – это шампиньоны, но можно и сушеные грибы, которые необходимо предварительно замочить. Смотрите наше видео и готовьте вместе с нами этот очень вкусный сырный суп с грибами.

Ингредиенты

Бульон (мясной) — 1500 мл
Картофель — 4 шт
Шампиньоны — 200 г
Сырок плавленый — 200 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 60 г
Зелень
Перец черный (молотый)
Соль

Приготовление

1. Картофель нарезать брусочками, опустить в кипящий бульон, посолить и варить 10 минут.
2. Грибы и морковь нарезать ломтиками. Лук порубить. Обжарить всё на сливочном масле, не допуская изменения цвета.
3. Добавить обжаренные овощи и грибы в суп и варить до готовности.
4. Плавленный сыр натереть на мелкую терке. Зелень мелко порубить.
5. В конце приготовления добавить тёртый сыр и интенсивно помешивая, прогревать, пока он не расплавится.
6. Готовый суп поперчить и посыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита!!!

Сырный суп с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/