Пирог "Тропический аромат"

Автор: olyaivanchenko75

Описание: Пирог с ананасами не только очень красиво и аппетитно выглядит, но и просто готовится. Яркий, нежный, безумно ароматный и очень вкусный, он будет кстати на любом столе. Будьте уверены, этот сладкий, с ананасово-апельсиновым вкусом, пирог, не оставит никого равнодушным! Ананасы можно использовать свежие или консервированные (как кольцами, так и кусочками).

Ингредиенты

Масло сливочное (или маргарин) — 130 г
Сахар — 100 г
Мука пшеничная — 170 г
Яйцо куриное — 2 шт
Цедра апельсина (от половины апельсина)
Сок (ананасовый или сироп) — 80 мл
Ванильный сахар — 5 г
Разрыхлитель теста — 5 г
Соль — 1 щепот.
Ананас (5 колец)
Клюква (или любые красные ягоды)
Сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление

Масло, сахар, тертую цедру, соль, ванильный сахар растереть миксером.

Добавить по одному яйца - взбить. Постепенно влить сок или сироп (от консервированных ананасов). Взбить.

Муку смешать с разрыхлителем и, постепенно добавляя к основной массе, размешивать миксером.

Форму (у меня 30 на 20 см) смазать маслом и выложить тесто. Разровнять.

В любом порядке уложить на тесто ананасы, не утапливая их. Иначе, заплывут тестом.

Любые красные ягоды вдавить в тесто, в любом порядке и количестве, они будут украшать пирог в разрезе. Ягоды можно брать свежие или замороженные (использовать не размораживая).

Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 30-40 минут (в зависимости от размера формы).

Дать остыть и посыпать сахарной пудрой. Разрезать на кусочки. Приятного аппетита!

Пирог "Тропический аромат" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/