Бисквитное печенье с яблоком и кунжутом

Автор: lady serinity

Описание: Когда ты мама - то всегда стараешься побаловать своих домашних какой-нибудь вкусняшкой;) И даже когда работаешь с утра до ночи - всегда найдётся время, чтобы испечь такие вкусные нежные печеньки, которые потом можно взять с собой на работу на перекус или как лакомство к ароматному кофе.. Рецепт очень прост - все продукты вы легко найдёте у себя дома. Все смешать, положить, испечь и наслаждаться чуть сладким вкусом с еле уловимой кислинкой яблочек, ммм)) Печенье можно давать деткам старше 1,5 лет, будут лопать с удовольствием! Приглашаю и Вас испечь эти прекрасные печеньки!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 450 г
Яйцо куриное (Комнатной температуры) — 4 шт
Масло сливочное (растопить, остудить до комнатной температуры) — 200 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Сахар — 120 г
Ванилин — 2 пакет.
Яблоко (2 средних или 3 маленьких) — 2 шт
Молоко — 50 мл
Кунжут — 1 ст. л.

Приготовление

- Яйца смешать с сахаром и ванилином
- добавить в яичную смесь растопленное тёплое сливочное масло, перемешать

- нагреть духовку до 200 градусов

- муку смешать с разрыхлителем, постепенно всыпать в яичную смесь, замесить тесто ложкой
- почистить и нарезать яблоки маленькими кубиками (у меня 5мм), замешать их в тесто

- добавить молоко по чуть-чуть для достижения текстуры бисквитного теста, оно должно быть кремообразным, но довольно крутым

- выложить печенье ложкой (или отсадить через кондитерский мешок с насадкой не менее 10мм, у меня была открытая звезда) на противень застеленный пекарской бумагой (у меня был силиконовый коврик) (12 шт на стандартный противень)

- посыпать печенье кунжутом

- выпекать 15-20 минут до появления золотистой корочки
- вынуть, остудить на решётке (у меня остужались на обычной деревянной доске)

Получилось где-то 30 печенюшек на этот объём продуктов

Налить свой любимый напиток и наслаждаться нежным вкусом мягких печенюшек!

(А после трапезы сложить их в пакет, чтоб не заветрились и были мягкими и сочными)

Бисквитное печенье с яблоком и кунжутом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/