Панкейки на сыворотке

Автор: aida14aida14

Описание: Я очень люблю по выходным готовить панкейки! Потому что это супер завтрак и мне нравиться, что они готовятся на сухой сковороде. Но что делать если нет яиц? Не беда! Панкейки по этому рецепту получаются ничуть не хуже обычных!

Ингредиенты

Сыворотка — 500 мл
Сахар (можно 3 ст.л) — 2 ст. л.
Мука пшеничная (+\-) — 2 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль
Ванилин

Приготовление

Нагреть сыворотку.

Отдельно смешать все сухие ингредиенты, перемешать.

Влить сыворотку в сухую смесь, перемешиваем венчиком до консистенции как у оладий. Даем смеси отдохнуть 15 минут.

Наливаем тесто на раскаленную сухую сковороду. Как только тесто сверху пойдет пузырьками, нужно переворачивать и поджаривать до легкого румянца.

Вот такие пышные и мягкие получились

А такие они внутри
Подавать их можно с любым вашим вареньем или со сметаной

Приятного вам чаепития!

Панкейки на сыворотке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/