Говядина в томатном соусе

Автор: Ольга Сокольская

Описание: Весна! Ах, как хочется на шашлычки! Но середина недели, нет времени, работа, дела... Мясо в томатном соусе - выход из положения!!! Мяско очень напоминает шашлычок: сохраняются волокна, сочность и, конечно же, аромат. Обязательно попробуйте!!!

Ингредиенты

Говядина (мякоть) — 800 г
Помидор (мелкие, но крупнее черри) — 8 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 1/4 стак.
Вода — 3/4 стак.
Перец чили — 1 шт
Соль
Лук репчатый (или одна большая луковица) — 2 шт
Жидкий дым — 1 ч. л.

Приготовление

Лук очистить и крупно порезать

Перец разрезать пополам и удалить семена

Помидоры крупно порезать

Соевый соус Kikkoman смешать с водой и жидким дымом Добавить лук, перец и помидоры Варить на медленном огне 10-15 минут

Говядину нарезать на кусочки 5см, толщиной 1.5-2см Посолить

Обжарить мясо с двух сторон (по 3-4 минуты с каждой стороны)

Выложить на дно глубокой формы мясо Сверху залить томатным соусом (из него можно убрать перец, если боитесь остроты) Запекать в духовке 50 минут Приятного аппетита!!

Говядина в томатном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/