Автор: блю перл
Описание: Мы привыкли, что "быстрая еда" - это вредный перекус, много калорий и никакой пользы. В этом рецепте всё наоборот: много витаминов и клетчатки и мало времени на приготовление: всего 15 - 30 минут!
|
|
Вот такой набор продуктов нам понадобится |
|
Нарезать кабачки, помидоры и куриное филе средними кубиками. Очистить и измельчить чеснок. Мелко нарезать петрушку и соединить с чесноком. У меня вместо петрушки укроп. |
|
Разогреть в сотейнике масло. Быстро обжарить кабачки на сильном огне до румяной корочки. Присыпать мукой, солью и перцем и ещё немного обжарить. На другой сковородке обжарить куриное филе до готовности, приправив солью и перцем. Добавить филе к кабачкам. |
|
Полить кабачки и курицу сметаной и перемешать. Я чаще использую йогурт домашний. Довести до кипения на среднем огне. Затем добавить помидоры и петрушку с чесноком, перемешать. |
|
Подержать на огне ещё минут 5. Затем снять и можно подавать к столу. Приятного аппетита! |
