Гречка с салом и луком

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Крупа гречневая (ТМ "Мистраль") — 1 пакет.
• Сало (варено-копченое) — 200 г
• Лук репчатый (120 гр) — 1 шт
• Вода — 3 стак.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Подготавливаем продукты.

В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль. Доводим до кипения. Кладем в кипящую воду 1 пакетик гречки. Сегодня и всегда только "Мистраль"! Варим до готовности.

Пока варится гречка, лук нарезаем полукольцами.

Соломкой нарезаем варено-копченое сало. (не забудьте убрать шкурку).

Ставим сковороду на огонь. Наливаем 1 ст. л. растительного масла. Выкладываем нарезанное сало. Обжариваем 2-3 минуты, периодически помешивая.

Добавляем нарезанный лук. Перемешиваем.

Обжариваем 2 -3 минуты.

Добавляем отваренную гречку.

Перемешиваем.

Подаем, добавив нарезанный зеленый лук.

© www.povarenok.ru