Пшено с грибами и кабачками

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Пшено (ТМ МИСТРАЛЬ) — 2 пакет.
• Вешенки — 250 г
• Кабачок — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Петрушка — 0.5 пуч.
• Укроп — 0.5 пуч.
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Пшено ТМ МИСТРАЛЬ отварить до готовности в течение 25 минут.

Лук нарезать произвольно.

Грибы некрупно нарезать.

Кабачок нарезать кубиками.

Зелень нарезать.

Обжарить на растительном масле лук и грибы в течение 5-7 минут.

Добавить кабачок, жарить ещё 10 минут.

Добавить зелень.

Добавить отварное пшено. Посолить и поперчить. Перемешать.

© www.povarenok.ru